Salçalı Pirinçli Sulu Köfte

Yayınlanma Tarihi: 3 Aralık 2017 Ekleyen: Gaye AKSOY


Pirinçle kıymanın bir arada, çok lezzetli, tadına doyamayacağınız sulu köfte öğle ya da akşam öğünlerinizde sofralarınızda yerini alacak bir tariftir. Salçalı pirinçli sulu köfte yapılışı ve malzemeleri ile aşağıdadır.

Salçalı Pirinçli Sulu Köfte İçin Malzemeler

  •  300 gr dana kıyma
  •  1 tane kuru soğan
  •  2 tane patates
  •  2 tane havuç
  •  1 tane yumurta
  •  1 tane domates
  •  1 tane yeşil biber
  •  1 çorba kaşığı tereyağ
  •  1 çorba kaşığı sıvı yağ
  •  1 tatlı kaşığı domates salçası
  •  1 tatlı kaşığı biber salçası
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  •  1 çay kaşığı karabiber
  •  1 çay kaşığı pul biber
  •  Yarım çay bardağı pirinç
  •  1 tutam maydanoz
  •  2 çorba kaşığı un
  •  6 su bardağı su

Salçalı Pirinçli Sulu Köfte Yapılışı

  1. Bir kabın içerisine, 300 gr dana kıyma ve 1 tane yumurtayı koyun.
  2. 1 tane kuru soğanı soyun ve rendeleyip, kıymanın içerisine koyun.
  3. 1 tatlı kaşı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biberi ekleyin.
  4. Yarım çay bardağı pirinci yıkayıp ekleyin.
  5. 1 tutam maydanozu yıkayıp, doğrayın ve köfteyi yoğurun.
  6. Küçük parçalar koparıp, yuvarlayın ve tepsiye dizin.
  7. 2 çorba kaşığı unu köfteleri üzerine serpin.
  8. 2 tane patates ve 2 tane havucu yıkayıp, küp şeklinde doğrayın.
  9. 1 tane domates, 1 tane yeşil biberi doğrayın.
  10. Tencerenin içerisine, 1 çorba kaşığı tereyağ ve 1 çorba kaşığı sıvı yağı koyun.
  11. Doğradığınız sebzeleri tencereye atın ve biraz soteleyin.
  12. 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyin.
  13. Tencereye 6 su bardağı suyu koyun ve kaynamasını bekleyin.
  14. Kaynayan suyun içerisine, köfteleri atın ve 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Özet
Yemek Adı
Salçalı Pirinçli Sulu Köfte
Yayın Tarifi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Puan
no rating 0 Oy

Facebook Yorumları

3 Aralık 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...