Muhallebili Kadayıf Pastası

Yayınlanma Tarihi: 18 Haziran 2017 Ekleyen: Gaye AKSOY


Muhallebili kadayıf pastası; içinde nefis muhallebisi, üstünde çıtır çıtır kadayıfıyla tam bir lezzet şölenidir. Oldukça hafif olan bu tatlının, yapımı da gayet kolaydır. Sevdiklerinizi, muhallebili kadayıfın o eşsiz lezzetiyle tanıştırın.

Muhallebili Kadayıf Pastası İçin Malzemeler

  • 350 gram kadayıf,
  • 5 çorba kaşığı toz şeker,
  • 3 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1.5 su bardağı ceviz içi.

Muhallebisi İçin Gerekenler:

  • 1 kilo süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 4 çorba kaşığı un,
  • 1 paket krema,
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası,
  • 1 tane yumurta sarısı,
  • 1 paket vanilya.

Muhallebili Kadayıf Patası Yapılışı

  1. Kadayıfı ince olacak şekilde kırın. (Kadayıfın daha kolay kırılmasını sağlamak için, derin dondurucu da 2 saat kadar bekletebilirsiniz)
  2. Geniş bir tencerenin içine tereyağını koyun ve eritin. Eriyen tereyağının içine kadayıfı ve şekeri ilave edin. Şeker ve kadayıf, pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan kadayıfın içine, dövülmüş ceviz içini ekleyin ve bir süre daha karıştırarak kavurun.
  3. Kavrulan kadayıfı, başka bir tabağın içine alarak soğuması için bekletin.
  4. Muhallebiyi hazırlamak için; Sütü, bir tencerenin içine boşaltın. Üzerine şekeri, unu, nişastayı ve yumurta sarısını ilave edin. Devamlı karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayan muhallebinin altını kısın ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
  5. Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve yaklaşık 15 dakika kadar soğumasını bekleyin.
  6. Soğuyan muhallebinin içine kremayı ve vanilyayı ilave edin. Yaklaşık 5 dakika boyunca, bir mikser yardımıyla çırpın.
  7. Hazırladığınız kadayıfın yarısını, yuvarlak bir borcamın içine yayın ve üzerine yapmış olduğunuz muhallebiyi dökün. En üstede, kalan kadayıfı tekrar yayın.
  8. Oda sıcaklığında soğuyan muhallebili kadayıf pastasını, buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 4 saat kadar iyice soğuttuktan sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Özet
Yemek Adı
Muhallebili Kadayıf Pastası
Yayın Tarifi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Puan
no rating 0 Oy

Facebook Yorumları

18 Haziran 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...