Dereotlu Poğaça

Yayınlanma Tarihi: 19 Haziran 2017 Ekleyen: Gaye AKSOY


Dereotlu poğaça özellikle sabah kahvaltılarında tercih edilen bir poğaçadır. Sabah kahvaltılarının yanı sıra genel olarak çay saatlerinde de tüketilmektedir. Sevilerek tüketilen dereotlu poğaça içerisinde ki dereotunun yoğun kokusu ve görüntüsü ile iştah açan yiyecekler arasında yer almaktadır.

Fırından taze sıcak yeni çıkmış olan dereotlu poğaçalar sıcak ya da soğuk içecek ile ikram edilerek lezzetli bir sunum yapılmasına yardımcı olur. Dereotlu poğaça uzun süre taze bir şekilde muhafaza edildiği için sonradan mikrodalga fırında ısıtılarak servis edilebilir. Çocukların beslenme çantasına dahil edilerek sağlıklı bir beslenme çantası menüsü yapılabilir.

Dereotlu Poğaça Malzemeleri

  •  Yarım su bardağı sıvı yağ
  •  Yarım su bardağı yoğurt
  •  1 adet yumurta
  •  Yarım demet dereotu
  •  Yarım çay kaşığı tuz
  •  1 çay kaşığı kabartma tozu
  •  2, 5 su bardağı un
  •  1 adet yumurta sarısı
  •  2 yemek kaşığı sıvı yağ

Dereotlu Poğaça Yapılışı

  1. Sıvı yağ, yumurta ve yoğurt bir kap içerisinde karıştırılır.
  2. Dereotu sapları temizlenerek ince şekilde doğranır.
  3. Yoğurtlu karışıma dereotu dahil edilir ve karıştırılır.
  4. Kabartma tozu, tuz ve un karışım içine eklenir.
  5. Yumuşak bir hamur elde edilinceye kadar hamur yoğrulur.
  6. Hazırlanmış olan hamurdan beze büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içinde yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir.
  7. Tepsideki poğaçalar üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karıştırılmış olan sıvı fırça yardımı ile sürülür.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.
  9. Fırından çıkarılan poğaçaların üzerine hafif nemli bez kapatılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan dereotlu poğaçalar daha sonra servis edilir. Sıcak servis yapmak isteyenler fırından çıkarıp dinlendirerek servise hazır hale getirebilir.
Özet
Yemek Adı
Dereotlu Poğaça
Yayın Tarifi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Puan
2 2 Oy

Facebook Yorumları

19 Haziran 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...