Alıç Nedir, Nasıl Saklanır, Nasıl Kullanılır, Nasıl Kurutulur Ve Neye Yarar?

Yayınlanma Tarihi: 14 Aralık 2017 Ekleyen: Seda ÇAPÇI


Alıç Nedir, Nasıl Saklanır, Nasıl Kullanılır, Nasıl Kurutulur Ve Neye Yarar? Yayınlanma Tarihi: 14 Aralık 2017
Ekleyen: Seda ÇAPÇI

Alıç; Nisan ve Mayıs aylarında pembe ve beyaz çiçek açan,boyu 2 ila 4 metre arasında değişen ve 10 metreye kadar yükselebilen yabani bir sonbahar meyvesidir.Bilimsel adıyla “Crataegus monogyna”,kalk arasında “Yemişen” ve “Ekşi Muşmula” olarak bilinir.

Alıç Nedir, Nasıl Saklanır, Nasıl Kullanılır, Nasıl Kurutulur Ve Neye Yarar?

Alıç ağacı daha çok yabani ortamda kendi kendine orman ve yol kenarlarında yetişir. Ekşimtırak bir tada sahip olan alıcın elmaya benzeyen bir tadı olduğu da söylenebilir. Yuvarlak bir formu olan alıcın beyaz, kırmızı, sarı, yeşil ve pembe tonları vardır.

Alıç türlerinden 20 tanesi batı ve güney Anadolu’da yetişir. Antioksidan açısından da zengin bir meyvedir.İçeriğimde C vitamini başta olmak üzere pek çok vitamin ve mineral bulunur.

İpe dizilip kolye gibi boyna da takılarak görsel olarak da hoş bir meyvedir.

Alıç Nasıl Saklanır?

Çiçekleri tamamen açılmadan, ağacın meyve ve kabukları ise sonbaharda kurutulacak şekilde toplanır. Kurutulmuş meyve, kabuk ve çiçekler kaynatılarak yahut toz şeklinde kullanılabilir. İp halkalarına da dizilen alıç bu haliyle de son derece caziptir. Mayhoş bir lezzeti olan alıç çabuk bozulan bir meyvedir, bu sebeple çok bekletmeden tüketmekte fayda vardır.

Alıç Nedir, Nasıl Saklanır, Nasıl Kullanılır, Nasıl Kurutulur Ve Neye Yarar? 2

Alıç Nasıl Kullanılır?

Sadece meyveleri değil, hem çiçekleri, hem de yaprakları kullanılabilir.

  • Kurutarak: Meyvesini kullanabilmek için çiçeklerinin açması beklenmemelidir. Bitkisinin kabuk ve meyveleri sonbaharda toplanıp kurutulur. Kurutulan meyve, kabuk ve çiçekler toz haline getirilir ve bu şekilde kullanılır.
  • Çay Olarak: Çiçeğinden alıç çayı demlenebilir, kalp krizini önlediği bilinmektedir.1 bardak kaynamış suya 20 gram ezilmiş alıç meyvesi koyarak biraz bekleyin ve için.
  • Şerbet Olarak: Suyunda şerbet yaparak da içebilirsiniz. Bu şerbetin baş ağrısını aldığı söylenebilir.
  • Lapa Olarak: Alıçı lapa haline getirerek şiş bölgelerin üzerine koyarak da iyileşme sağlayabilirsiniz.
  • Sirke Olarak: Alıç sirkesi de, alıç bitkisinden elde edilen bir sirkedir, faydaları meyvesinden gelir.

Herhangi bir zararı bulunmamaktadır ve vücutta olumsuz bir etkisi de yoktur.

Alıç Nedir, Nasıl Saklanır, Nasıl Kullanılır, Nasıl Kurutulur Ve Neye Yarar? 3

Alıç Nasıl Kurutulur?
Alıcın çiçekleri tamamen açılmadan, meyve ve kabukları ise sonbaharda toplanıp kurutulmak suretiyle kullanılır. Bu kurutulmuş kabuk, meyve ve çiçeklerden toz şeklinde yahut kaynatılarak istifade edilir.

Alıç Neye Yarar?

  • Kalp sağlığı için son derece önemli bir meyvedir.
  • Kalpte ritim bozukluklarına, çarpıntıya, kalp kaslarında güçsüzlüğe, hipertansiyona ve damar sertliğine iyi gelir.
  • Sinir sistemi için de yatıştırıcı, idrar söktürücü, ishal kesici etki sağlar.
  • Spazmlara iyi gelir.
  • Baş ağrısı, migren ve göğüs ağrısına iyi gelir.
  • Bağırsak enfeksiyonlarına, mide rahatsızlıklarına ve uykusuzluğa son derece faydalıdır.
  • 6 hafta çay şeklinde kullanıldığında kalp sağlığı için önemli bir destek sağlar.
  • Kandaki kötü kolesterol ve trigliseriti düşürür, kalp ve akciğer yağlanmasını önler.
  • Alıç bağırsak enfeksiyonlarına ve bağırsak parazitlerine iyi gelir.
  • Kalp yetmezliği, düzensiz kalp atışı, göğüs ağrısı gibi rahatsızlıklar için kullanılır.

Alıç Nedir, Nasıl Saklanır, Nasıl Kullanılır, Nasıl Kurutulur Ve Neye Yarar? 4

Alıç Çayı Tarifi:
Alıç çayı hazırlamak için 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış meyve, çiçek ve yaprak karışımını 1 bardak kaynar suya atın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Daha etkili bir tat için balla tatlandırarak da içebilirsiniz.

Eğer alıç bulamazsanız, alıç ekstrelerinden de edinebilirsiniz. Ama mümkün olduğunda en kaliteli alıcı tercih edin.

Eğer kalp ilacı kullanıyorsanız çayı veya ekstresini kullanmadan önce mutlaka hekiminize başvurun. Alıcın damarları genişletici bir özelliği olduğundan istenmeyen yan etkilerin oluşmaması için öncesinde mutlaka hekiminize danışmalısınız.

Facebook Yorumları

27 Nisan 2018

Yorumlarınızı bekliyorum...